GS1 Italia y GS1 Hong Kong han finalizado un proyecto en el que se demuestra de qué manera la tecnología EPC podría mejorar la gestión de las cadenas de suministro, a través de una mayor visibilidad de los cajones de vino que se envían de Europa a Asia.

Por Claire Swedberg

julio 12, 2012 - Según los resultados de una prueba piloto internacional que utiliza etiquetas y lectores RFID EPC Gen 2 para hacer un seguimiento de los envíos de vinos de Europa a Asia, GS1 Italia y GS1 Hong Kong han determinado que la tecnología de identificación por radiofrecuencia podría hacer más visible la cadena de suministro, para beneficio de los productores, importadores y distribuidores de vinos; los investigadores también especulan que dichos beneficios podrían extenderse a los minoristas y consumidores. Recientemente, los dos grupos finalizaron la prueba piloto, que consistió en probar una cadena de suministro de vinos con RFID entre Italia y Hong Kong. La solución emplea etiquetas RFID pasivas de Código Electrónico de Productos (EPC) de frecuencia ultra alta (UHF) colocadas en las botellas de vino, las cajas de cartón y los pallets, y etiquetas con sensor de temperatura que se colocan en las cajas de cartón y en los pallets, y se pegan a la pared del almacén de una viña italiana.

El proyecto se inició en junio de 2011 y finalizó en agosto de ese año, pero el análisis de los datos se extendió hasta febrero de 2012. Se hizo el seguimiento de los vinos de cuatro empresas italianas a dos importadores y distribuidores de Hong Kong (Watson's Wine Cellar y Summergate Fine Wines), y finalmente a tiendas de vinos en Hong Kong. Azienda Agricola Le Macchiole, una viña y productora de vinos italiana, participó en la prueba piloto, junto con Ceretto, Barone Ricasoli y Marchesi Antinori.

Las dos agencias de GS1 intentaron determinar en qué medida podían supervisarse los productos importados mediante una solución de RFID para hacer un seguimiento de las botellas, desde que se envían desde la empresa productora de vinos hasta que salen de las instalaciones del importador local hacia la tienda de vinos.

Italia es el tercer país productor de vinos, con una producción de 4,06 mil millones de litros (1,07 mil millones de galones) en 2011, de los cuales 2,1 millones de litros (531 millones de galones) se enviaron a Hong Kong.

El objetivo del proyecto piloto era determinar si compartir los datos de RFID entre los miembros de la cadena de suministro podía satisfacer las necesidades de una industria creciente. El sector de vinos en Hong Kong ha estado creciendo, de acuerdo con un informe GAIN del Servicio Agrícola Extranjero del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, publicado en 2011, en el que se establecía que el valor dólar en importaciones de vino había crecido más del doble desde 2008.

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